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Epoisses Berthaut AOC 6P

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Description

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L’Epoisses Berthaut AOC est un fromage français de la région bourguignonne, bénéficiant d’une AOC depuis 1991. C’est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle, à croûte lavée, d’un poids moyen de 250 gr. Il est affiné en étant frotté au marc de Bourgogne. Sa période de dégustation optimale s’étale de mai à novembre (périodes de pâturage) après un affinage de 4 semaines, mais il est aussi excellent d’avril à décembre.

Code Produit: B3026
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