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Brie de Meaux AOP

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Description

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Le brie de Meaux est un fromage français de la région de la Brie. C’est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie, d’un poids moyen de 2,8 kg pour un diamètre de 36 à 37 cm. Sa croûte est fine, d’un blanc duveteux et parsemée de taches rouges. Sa pâte est couleur jaune paille, onctueuse et souple mais non coulante, il bénéficie du label AOC depuis 1980.

Code Produit: L1788
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