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Pont l’Evêque AOC 12P

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Description

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Le Pont l’Evêque est un fromage français de la région normande, bénéficiant d’une AOC depuis 1972. Ce fromage doit son nom au village de Pont-l’Évêque dans le Calvados où il est fabriqué. C’est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte lavée de couleur beige ou orangée et de forme carrée. Son poids moyen est de 400 gr. Sa période de dégustation optimale s’étale de mai à septembre après un affinage de 4 à 6 semaines, mais il est aussi excellent d’avril à novembre.

Code Produit: G6641
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